STARDUST #2.1 – Gin fut de Sauternes – 41%/70cl – (89 bouteilles)
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STARDUST #2.1 – Gin fut de Sauternes – 41%/70cl – (89 bouteilles)
Alpha Spirit Stardust #2.1 – Gin vieilli !
– Lost in Space –
Notre gamme de produits plus fun. Avec nos Yellow Gins, notre objectif est d’offrir une expérience vraiment hors du commun. Gustativement c’est une expérience à part ! Pour cette expérience, le Alpha Spirit Stardust #2.1, nous avons fait vieillir notre Navy Strenght (Gin à 57%) pendant 2 mois dans un fut de 50L ayant contenue du vin de Sauternes.
On penserais obtenir notre gin modifié, mais cela créer vraiment un produit diffèrent et unique. Le résultat c’est un Gin légèrement plus sucré. Cela est dû au vins de Sauternes. Pure tels un spiritueux de dégustation, en Gin Tonic ou dans vos cocktails préférés.
Note de dégustation Alpha Spirit Yellow Gin Stardust #2.1
Couleur : Doré, Cuivre.
Nez : Très aromatique, la fleur est présente. Des notes de roses. Printanier, cassis. Légèrement caramélisé.
Bouche : Ample, ronde, la texture grasse va offrir une expérience unique. L’impression d’un jardin anglais par le coté florale, roses. Une Sucrosité intéressante.
Finale : Longue due à la texture, dominante florale, fruité voir caramélisé.
Perfect serve sur ce gin : Gin Tonic nature/classique
Le Yellow gin
Gins vieillis. A l’origine le vieillissement en fût est dû au transport de spiritueux dans des barriques en bois. Et à se dire que les arômes apportés par les fûts étaient intéressants, des expériences se sont développées. Très peu développé dans le Gin dont les arômes sont volatiles il existe des Yellow très intéressants. Des curiosités. Comme notre gamme de Stardust.
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Dans la presse
Le gin est excellent mais le délai pour recevoir notre bouteille était trop trop long et l’emballage un peu léger.
Le top du gin
un régal
La classe ! Un gin qui surprend par sa subtilité
Mon gin préféré ! Je n’ai jamais déçu mes invités !
Top !
Très bon gin, parfait pour les gins tonic 🙂