Alpha Spirit Gin Navy Strength 57%/70cl

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Alpha Spirit Gin Navy Strength 57%/70cl

Alpha Spirit Gin Navy Strength

L’essence Alpha Spirit. A travers ce Gin Navy Strength, nous avons conçus un Gin pure. Un produit plus riche, plus complexe et encore plus fruité. Cela grâce à une réduction plus faible (57%), un apport en cassis plus important.

Au final ce Gin offre une explosion de saveur en bouche, les sensations sont pleines. Le gin en Navy Strength devient un véritable spiritueux de connaisseurs, de passionnés de dégustation. On le privilégiera en dégustation pure mais toutefois ce gin réagit très bien sur des cocktails short drink.

Alpha Spirit Navy Strength

Note de dégustation Alpha Spirit Navy Strength

Couleur : Or rosé.

Nez : Très aromatique, subtile et complexe. Très florale.

Bouche : Une attaque franche, ferme et vive. Une explosion de fruit rouge et fruits à fleurs. Complexe, légèrement porté sur le fumé et les épices.

Finale : Très longue et identique à la bouche. Une sensation de printemps. Des fleurs et des baies.

Perfect Serve sur ce Gin : Strong Negroni ou Gin Sour.

Alpha Spirit Gin Navy Strength

Le Mindset Alpha Spirit

Traditionnellement la distillation du gin se fait dans des alambics en cuivre. Mais soyons cohérent, ce n’est pas très Alpha Spirit tout ça ! C’est pour ça qu’on fait le choix d’un outil moderne plein de technologie. Un choix qui nous permet de faire plus, de faire mieux. Une distillation en deux étapes. D’abord le gin, avec très peu de macération pour n’attirer que les premières essences des botaniques utilisées. Puis, à côté une extraction de notre cassis. Ca permet d’extraire des saveurs fraîches et d’apporter une texture unique une fois assemblé.

Classiquement on travaille un gin autour d’une association de botanique en essayant de démarquer la genièvre (l’ingrédient principal). Nous on a cherché à traiter le cassis pour exprimer toutes ses saveurs en respectant bien sûr les 51% de baies de genièvre. La composition du gin Navy Strength Alpha Spirit est donc principalement la baie de cassis associé avec des baies de genièvre, de coriandre, des zests de citron séchés et de la racine d’angélique.

Alpha Spirit
Note du produit4.97 / 5
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  1. Alexandre LANDAIS (client confirmé)

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    Un produit au top quand on sait comment le boire

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