ALPHA SPIRIT, c'est quoi le GIN en mode 2.0 ?

Le 2.0 c’est la promesse d’une grosse mise à jour dans le monde des spiritueux. Partir d’une feuille blanche. En fait, ALPHA SPIRIT, c’est une marque sans complexe et bien calée dans sa génération. Ici c’est un esprit neuf et de l’innovation. 

On va donc te présenter ici qui nous sommes, comment on fait et ce qui nous motive à créer notre best Gin ! Let’s Go !

Alpha Spirit Gin Original

Je ne suis pas Steve Jobs ni Jeff Bezos, (et c’est vraiment pas mon objectif de vie), mais j’ai vraiment commencé à faire du gin dans mon garage. Et dans toutes mes expériences, c’est le cassis qui m’a le plus surpris ! Alors j’ai approfondi au maximum. Jusqu’à en avoir marre de rester en amateur. Produire à taille réel est devenu un objectif. Après tout, une passion ça se partage.

Ca c'est nous 😉 les entrepreneurs fou !

Alpha Spirit

Tiens, ca c’est moi (Emeric), celui avec la tête de Young Boy. Et Rudy aka « l’ancien », mon associé dans ce Gang !

pour ceux et celles qui font ! Pour ce qui nous réunit irL !

Parce qu’on rêve d’un monde où chacun est à sa place et se réalise dans sa passion. A chaque instant, on donne le meilleur de nous même pour nous réaliser dans cette expérience entrepreneuriale. Continuer à partager cette passion qui nous a réuni depuis le commencement, #alphaspirit. Et ne plus jamais « aller au boulot » !

Notre motivation ? Faire du Gin or die trying !

T’es à ta place quand tu te réveilles avec le sourire. Que tu sais que tu vas passer une bonne journée, faire ce que tu aimes et ce pourquoi tu es bon ! Si on a créé Alpha Spirit c’est avec cette vision. Ca fait une dizaine d’années que je passe mon temps à collectionner des spiritueux d’exception, des quilles rares. Je me suis aussi expérimenté à brasser et à distiller tout type de jus. Jusqu’à trouver ce petit plus dans le gin qui m’a éclaté.

" Target, Alpha Spirit ! Le meilleur gin possible "

Alors ca veux dire quoi faire le « meilleur gin possible » ?


Pour nous c’est faire un Gin qui contre toutes les appréhensions dues à une mauvaise image du produit. On à donc cassé tous les mythes « alcool de vieux », « gout d’alcool à bruler », « trop amer », « Alcool de cuite ». Et on en a fait un produit moderne. Un gout fruité, un spiritueux de dégustation ! Riche en saveur, vraiment riche !!


Créer un bon gin c’est surtout donné le meilleur de soit dans son produit. C’est pourquoi on va t’expliquer comment on fait 😉

Alpha Spirit Gin Original

Traditionnellement la distillation se fait dans des alambics en cuivre. Mais soyons cohérent, ce n’est pas très Alpha Spirit tout ça ! C’est pour ça qu’on fait le choix d’un outil moderne plein de technologie. Un choix qui nous permet de faire plus, de faire mieux. Une distillation en deux étapes. D’abord le gin, avec très peu de macération pour n’attirer que les premières essences des botaniques utilisées. Puis, à côté une extraction de notre cassis. Ca permet d’extraire des saveurs fraîches et d’apporter une texture unique une fois assemblé.

Niveau de la botanique, même démarche, classiquement on travaille autour d’une association en essayant de démarquer la genièvre (l’ingrédient principal). Nous on a cherché à traiter le cassis pour exprimer toutes ses saveurs en respectant bien sûr les 51% de baies de genièvre. La composition du gin Alpha Spirit est donc principalement la baie de cassis associé avec des baies de genièvre, de coriandre, des zests de citron séchés et de la racine d’angélique.

Alpha Spirit Gin Original

Le petit plus Alpha Spirit

Alpha Spirit cocktail

Il existe trois manière d’aborder le Gin à notre avis. Que tu sois plus Tonic ou cocktails. Sinon Spiritueux pure (pour la dégustation). Ou alors curieux des produits WTF ! Découvre ici lequel te correspond le plus et trouve ton bonheur.

Si tu aimes la mixologie, les cocktails., tu trouveras des inspirations pairing et cocktail avec la communauté de street bartenders sur la page Shaking Street ! Ou du « DIY » si tu veux essayer des classiques style Gin Tonic ou autres. 

Et notre cocktail signature juste la en dessous !

Alpha Spirit
Cocktail Gin Tonic

URBAN SPIRIT

Utilise cette Recette :
1 _ Remplis un verre avec de gros glaçons
2  _ Verse 5 cl de Gin Alpha Spirit Original
3 _ Ajoute 1 cl de liqueur de sureau
4 _ Finis avec 10 cl de Tonic Water

Enfin Décor avec :
2 demis rondelles de Pomelo
5 feuilles de Basilic

D’autres recettes ici

Le Urban Spirit ! C’est notre façon de revisiter le gin tonic ! Let’s try ce cocktail frais et fruité ! Ici pas de sucre, peu d’amertume et pas de fioriture. Il ne faudrait pas tomber dans le cocktail « salade de fruits » ou bourré de sucres. Juste un assemblage parfait qui va laisser le jus s’exprimer.

PS : C’est notre recette exclusive hein !